正月の定番！
私の正月の定番といえば、「鮭の飯寿司」と「松前漬け」だ。
「鮭の飯寿司」は子供の頃、北海道の田舎の祖母から毎年実家に樽で送られてきた。
本当に美味しい食べ物だ。
いまだに大好きで北海道からわざわざネットで購入している。
昔は北海道では必ず作って冬の間食べていたとのこと・・・
しかし、いまでは作っている家はほとんどないとのこと！
これを食べると今年も終わり、新しい年が来るという実感が湧いてくる。
http://www.kojima-iwana.com/izushi/
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