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2011年4月22日 (金)

『600社を超える企業が視察』

1.人口約4700人の仙台市の秋保。過疎化が進むこの町に、生鮮食品やお菓子、日用品など品揃えは普通のスーパーと変わらない「主婦の店さいち」がある。ただ、このスーパーの特徴は、おはぎを含めた惣菜部門で店の全体の売り上げの5割、年間にして約3億円を占めている。一般のスーパーでは、惣菜の売り上げは10%といわれているから驚きである。おはぎも、300種類以上の惣菜も、すべてスタッフの手づくりなのだ。目指すところは「昔ながらの家庭の味」である。

2.佐藤啓二社長が心掛けていることは、(1)商いで己を磨き、出会いを大切に(2)商売は牛のよだれのごとく、細く、長く、何年もやって いきたい。だからこそ、基礎をおろそかにしない(3)私の人生訓、①商売は信用が第一、②汗水流さないで得た収入は一切受け取ってはダメ、③一生懸命、真面目にやっていれば、何か一つ当たるも のがある、である。
(参考:「致知」:2011年1月号)

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